Receita prática: carne grelhada

Hello!

Não sou muito boa na cozinha, confesso. Mas adoro testar e experimentar receitas práticas. E quem não gosta do estilo “piscou, tá pronto!” hahaha Sou viciada, ainda mais se o prato for muito saboroso!

Esse prato faz parte do livro 30 minutos e pronto (EditoraGlobo, R$ 69) o autor é o Jamie Oliver.

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A receita de hoje é: Carne Grelhada com Arroz de Açafrão

Coloque em uma panela os seguintes ingredientes:

  • 1 caneca de arroz
  • 2 canecas de água fervente
  • açafrão
  • 1/2 limão siciliano
  • sal a gosto

Tampe e cozinhe até o arroz ficar bem fofo.

Enquanto isso, esfregue os bifes com sal, páprica e 1 colher de azeite. Depois acomode tudo em uma frigideira, virando a cada minuto até que estejam cozidos ao seu gosto.

Em uma tigela, pique bem os talos de salsa e apenas rasgue as folhas. Adicione mostarda, azeite, sal e esprema o suco de 1/2 limão siciliano, misture tudo e espalhe em uma tábua.

Quando a carne estiver pronta, coloque-a na tábua, esfregue-a com o molho, fatie e sirva!

4 comentários em “Receita prática: carne grelhada

  1. Gente, que apetitoso! *o* hahaha
    essa semana tava inspirada para fazer alguma arte na cozinha, mas logo desisti hahaha
    vou tentar fazer essa carne sabado, quem sabe dê certo \o/
    Beijinho

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